山西省大同潔凈車間潔凈度檢測 檢測機構--安衡檢測  不論外在之空氣條件如何變化，其室內均能具有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。其作用在于控制產品所接觸之大氣的潔凈度日及溫濕度，使產品能在一個良好之環境空間中進行規模化的生產。

壓差：這項檢測的目的是驗證完工設施與周圍環境之間、設施內各空間之間保持規定壓差的能力。需要定期進行壓差檢測。 壓差的測試應在所有的門都關閉的條件下，由高壓向低壓、由平面布置上，車間內與外界Z遠的房間開始，依次向外進行測試。有孔洞相通的不同等級相鄰的食品潔凈室(區)，其洞口處宜有合理的氣流流向等。

潔凈車間潔凈度檢測 食品潔凈室等級要求：Ⅰ級：高污染風險的潔凈操作區。在進行風險評估時確認不在*終滅菌條件下食品容易長菌、配置灌裝速度慢、灌裝用容器為廣口瓶、容器須暴露數秒后方可密閉等狀況。Ⅱ級：Ⅰ級區所處的背景環境，或污染風險僅次于Ⅰ級的涉及非*終滅菌食品的潔凈操作區。Ⅲ級：生產過程中重要程度較次的潔凈操作區。Ⅳ級：屬于前置工序的一般清潔要求的區域。

食品無塵車間等級標準ISO14644根據懸浮粒子濃度這個*指標來劃分潔凈室（區）及相關受控環境中空氣潔凈度的等級，并且僅考慮粒徑限值（低限）0.1um～0.5um范圍內累計分布的粒子群。根據粒子徑，可以劃分為常規粒子（0.1um～0.5um）、微粒子（＜0.1um）和宏粒子（＞5.0um）。

檢測項目：潔凈間的塵埃粒子數、沉降菌、浮游菌、壓差、換氣次數，風速、新風量、照度、噪聲、溫度、相對濕度等。塵埃粒子粒子計數器，浮游菌采樣器，壓差計，風速儀，風量罩，噪音計，照度計，溫濕度計等

懸浮粒子：1.室內測試人員必須穿潔凈服，且不得過2人，位于測試點下風側并遠離測試點，并應保持靜止。進行換點操作時動作要輕，應減少人員對室內潔凈度的干擾。2.采樣點一般離地面0.8-1.2m左右，要均勻科學的布點，而且要避開回風口。對任何食品潔凈車間或局部空氣凈化區域，采樣點的數目都不得少于2個，采樣數可根據面積開2次根求得。3.在單向流區域，所選擇的采樣探頭應接近等動力采樣，進入采樣探頭的風速與被采空氣的風速偏差不應過20%。若無法做到這一點，將采樣口正對氣流的主方向。非單向流的采樣點，采樣口應豎直向上。

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